Плътна ли е черупката на яйцето или е обсипана с миниатюрни отвори?
ИДЕЯ: Нека сега да разберем.
ЩЕ ТИ ТРЯБВАТ:
1 сурово яйце
Стъклена чаша или буркан
Гореща вода
Лупа
ЕТО КАК
- Постави внимателно яйцето в стъкления съд.
- Напълни съда с гореща вода.
- Постави на равна повърхност и изчакай няколко минути.
- Използвай лупата, за да видиш какво ще се случи.
ЗАЩО СТАВА ТАКА?
В яйцето има въздух. При нагряване той разширява обема си и много му се иска да излезе. Добра новина за него – има от къде. Черупката на яйцето съдържа хиляди малки дупчици, наречени пори. Те не се виждат с прост ок. Броят им на 1 кв.см е между 100 и 150. Те позволяват на въздуха да при разширяване да излезе навън.