21.11 – ДЕНЯТ НА БОРОВИНКАТА

ЛЮБОПИТНО ЗА БОРОВИКАТА 

• Доказан антиоксидант, с антибактериално и противовирусно действие
• Действа противовъзпалително, дава бодрост и енергия 
• В 100 гр. пресни плодове има само 49 калории 
• За първи път думата "боровинки" се споменава през 1550 г. от Джеймс Уайт Норвуд, който разказва за индианците, използващи боровинки 
• Добавена към ястие от свинско месо придава изтънчен и великолепен вкус на ястието. Може да се добави и към пилешко, през 1663 г. пилетата за готвене Pilgrim се появяват с рецепта за сос от червени боровинки. 
• В България се срещат 4 вида от род Боровинка - Червена, Черна, Синя и Кавказка. Единствено плодовия сок на Черната боровинка оцветява във виолетово 

ИДЕЯ: НАПРАВЕТЕ ПРЕКРАСЕН ДЕСЕРТ С БОРОВИНКИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 
2 яйца 

½ ч.ч. масло
1,5 ч.ч. захар
1,5 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. орехи или други любими ядки
2 ч.ч. боровинки, пресни или замразени.
Кората на един портокал – настъргана (по желание)
Пудра захар за поръсване
Ванилия
ПРИГОТВЯНЕ:
Смесете захарта, маслото и кората от портокал и разбийте с миксер, докато се получи пухкава смес. Добавете яйцата и ванилията и отново разбийте.
Прибавете сухите съставки брашното и разбъркайте с подходяща лъжица, после идва ред на ядките и боровинките. Смесете всичко добре. Това беше най-трудната част.
Сега изсипете лепкавата смес в тава, предварително покрита с намаслена хартия за печене. Печете 40-45 минути в предварително загрята фурна на 150 - 170°С. Когато е готово, не бързайте да хапвате, оставете сладкиша да изстине и поръсете с пудра захар.
Да ви е сладко!

Назаем от stuckonsweet.com