18.12 - АЗ ОБИЧАМ МЕД

Днес честваме световния ден „АЗ ОБИЧАМ МЕД“. Колко е полезно да се яде мед, това го знаем всички. Лъжичка мед всяка сутрин дава здраве и енергия.

ИДЕЯ:  Да направим LOLLIPOPS ОТ МЕД

ПРОДУКТИ:

• ½ чаша кристална захар
• ½ чаша мед
• ⅓ чаша светъл царевичен сироп
• 2 супени лъжици вода

ПРИГОТВЯНЕ:

• В купа пригответе ледена баня от студена вода и лед.
• В малка тенджера сложете захарта, меда, царевичния сироп и 2 с.л. вода. Загрейте до кипене, но не бързо, нека да става на умерена температура. Изчакайте захарта да се разтопи напълно, като може да разбърквате междувременно. Ще разберете кога сместа е готова когато изсипете малко в ледената баня и се образува твърдо топче. Ако топчето все още е меко, оставете медената смес още малко на котлона. Всичко това ще отнеме десетина минути.
• Смъкнете тенджерата от котлона и я потопете в ледената баня за 20 секунди. После изсипете сместа в подходящи формички и поставете и клечка, дървеното шишче е напълно подходящо за това.
• Оставете да се охлади на стайна температура. След 15-20 минути близалките ще са готови. Можете да проявите въображение и да покриете част от близалките с шоколад или захарни пръчици.

Опаковайте поотделно всяка в найлонова торбичка, която да украсите. Така ще се превърне в интересна декорация към сладкишите ви, подарък за деца или бъркалка за възрастни, които обичат да пият чай :)

Любопитно за единствените насекоми, които произвеждат храна за хората, пчелите:

• Средностатистически една пчела произвежда по само около 1/12-та чаена лъжичка мед за целия си живот. Това става, като „посети“ между 50 и 100 цвята.
• Две  супени лъжици мед са достатъчни като „гориво“ за една пчела, за да обиколи веднъж земното кълбо.
• Едно пчелно семейство се състои от 20 000 до над 60 000 пчели и разчита само на една пчела-майка.
• Пчелите никога не спят.
• Заради производството на 1 кг мед, пчелното семейство прелетява около 144 840 км. Това е три пъти обиколката на Земята.